Tempo di Lettura: 2 minutiEbbene, siamo arrivati alla penultima puntata di come un Prosciutto di San Daniele Dop diventa tale. Ti abbiamo spiegato cosa accade quando una coscia arriva a San Daniele, in cosa consiste la pressatura, il lavaggio e la stagionatura. Oggi...
Tempo di Lettura: 2 minutiProsegue il nostro viaggio nella scoperta dell’incredibile storia del Prosciutto di San Daniele. Perché è dalle radici che si può capire come il nostro San Daniele Dop è diventato quello che è (e come riconoscerlo). Nelle scorse puntate...
Tempo di Lettura: 2 minutiLe quenelle di ricotta con verdure e prosciutto di San Daniele sono delle sfiziosissime e semplicissime polpette fredde proposte da Marianna sul suo blog di cucina Ricette dal Mondo Quenelle di ricotta con verdure e San Daniele 500 gr ricotta...
Tempo di Lettura: < 1 minutoSiamo insieme a voi, nelle vostre case, per superare tutti insieme questo momento di difficoltà. Sul nostro canale Instagram abbiamo lanciato la SanDanieleChallenge, per ricreare le ricette proposte in base alla disponibilità della...
Tempo di Lettura: 2 minutiQuante perle il Friuli Venezia Giulia abbia da regalare è difficile contarle. Spesso sparse, spesso poco pubblicizzate. Eppure incastonate in ogni angolo della Regione che dà i natali al Prosciutto San Daniele Dop. Nel nostro percorso di...
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