Tempo di Lettura: 2 minutiTaglio al coltello o con l’affettatrice? Essì, dubbi davvero amletici. E, pur non sapendo se Shakespeare abbia mai assaggiato una fetta di prosciutto san daniele, di sicuro possiamo dire che l’antica nobiltà francese lo...
Tempo di Lettura: 3 minutiLa ricetta del club sandwich è uno dei grandi classici della cucina americana. Il piatto nasce nel 1894 a New York nella cucina del “The Saratoga Club House”, club privato molto esclusivo di gioco d’azzardo e la leggenda narra che fu...
Tempo di Lettura: 2 minutiSapete, non c’è minimo passaggio che sfugga al nostro occhio. Come? Attraverso la cura per tutti i dettagli del processo produttivo. Grazie al lavoro certosino che facciamo e all’impegno che quotidianamente ci mettiamo, siamo riusciti a...
Tempo di Lettura: 2 minutiL’insalata di fregola è un piatto che si può gustare tiepido o freddo ed è perfetto come pranzo prêt-à-porter, per la pausa pranzo in ufficio o per un pic nic all’aperto. Si tratta di una ricetta davvero semplice e molto versatile, che...
Tempo di Lettura: 2 minutiTra gli ingredienti del San Daniele ce n’è uno molto particolare, che non si vede, ma che rende davvero speciale questo prosciutto. Probabilmente avete già indovinato di cosa stiamo parliamo. Ovviamente del microclima irripetibile di San...
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