Persone
Marco Meschini, uno sguardo autentico sul Prosciutto di San Daniele
C’è chi la cucina la vive come mestiere, e chi come passione. E poi ci sono storie in cui le due cose si intrecciano, dando...
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Leggi l'articoloSan Daniele Magazine
Eventi
Il San Daniele torna a Roma: quattro giorni di attività
Dopo le tappe primaverili nel nord Italia, il tour “Aria di San Daniele 2025” riprende il suo percorso nel centro-sud con l’appuntamento di Roma, in...
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Prodotto
Il percorso del Prosciutto di San Daniele verso un futuro più consapevole e sostenibile
A San Daniele, dove la dolcezza del vento di montagna incontra l’umidità della collina, ogni gesto è volto a preservare l’anima di un prodotto che,...
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Vendita Prosciutto di San Daniele: dove acquistarlo e come riconoscere l’autentico
Il Prosciutto di San Daniele è un’eccellenza del Made in Italy, frutto di secoli di tradizione e di una lavorazione che non ha eguali al...
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Prosciutto in gravidanza: perché il Prosciutto di San Daniele è una scelta sicura
Durante la gravidanza, ogni gesto quotidiano assume un significato nuovo. Anche il momento del pasto diventa parte della cura, dell’attesa, del legame che si sta...
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Guida alla degustazione del Prosciutto di San Daniele
Una fetta sottile, dal colore rosato e dal profumo inconfondibile. Bastano pochi istanti per riconoscere il Prosciutto di San Daniele, una delle eccellenze della gastronomia...
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Prosciutto di San Daniele e birra: l’abbinamento perfetto per ogni occasione
L’estate è il periodo perfetto per godersi momenti di convivialità all’aria aperta, con un buon prodotto gastronomico che arricchisce l’esperienza. C’è chi preferisce farsi cullare...
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Il San Daniele torna a Roma: quattro giorni di attività
Dopo le tappe primaverili nel nord Italia, il tour “Aria di San Daniele 2025” riprende il suo percorso nel centro-sud con l’appuntamento di Roma, in...
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Leggi l'articoloAria di San Daniele 2025: il tour che porta il gusto in tutta Italia
Il viaggio del Prosciutto di San Daniele DOP riparte con una nuova edizione del tour Aria di San Daniele. Da aprile a novembre 2025, sei...
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Leggi l'articoloIl Prosciutto di San Daniele ti aspetta a “C’è più Gusto” di Bologna
Il centro storico di Bologna, il 12 e 13 ottobre, è pronto a ospitare uno degli eventi del settore enogastronomico più attesi di questo autunno:...
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Leggi l'articoloIl Prosciutto di San Daniele a Bari con Aria di San Daniele
Dal 7 al 10 ottobre, Bari si trasformerà in un palcoscenico gastronomico con Aria di San Daniele, la manifestazione dedicata alla celebrazione del Prosciutto di...
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Leggi l'articoloIl Consorzio del Prosciutto di San Daniele è partner di Cook Fest
Con l’avvicinarsi dell’autunno riprendono anche le grandi iniziative del settore enogastronomico, con eventi, festival e manifestazioni. Tra quelle più in vista c’è Cook Fest, la...
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Leggi l'articoloRicette
Il Prosciutto di San Daniele, con il suo sapore unico e inconfondibile, è un ingrediente versatile che si presta a numerose ricette. Dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi ai dessert, il Prosciutto di San Daniele può essere utilizzato per creare piatti semplici e raffinati.
Calamarata con crema di pecorino, fichi grigliati e Prosciutto di San Daniele
Se sei alla ricerca di una ricetta della calamarata che unisca originalità, gusto e semplicità, questa proposta con crema di pecorino, fichi grigliati e Prosciutto...
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Marco Meschini, uno sguardo autentico sul Prosciutto di San Daniele
C’è chi la cucina la vive come mestiere, e chi come passione. E poi ci sono storie in cui le due cose si intrecciano, dando...
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Giorgia Lavina racconta sé stessa tra passioni, ricordi d’infanzia e gusti autentici
Raccontaci un po’ di te Ciao, sono Giorgia Lavina, e da qualche anno ho iniziato a viaggiare, esplorare il mondo e vivere esperienze. Al di...
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CookwithFez: ricordi, passioni e una fetta di San Daniele
Dietro ai reel colorati e alle ricette che fanno venire l’acquolina in bocca, si nasconde una persona autentica e appassionata. Federico, creator romano noto come...
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Un incontro con Alexandro Basta tra panificati, showcooking e fette di felicità
Oggi incontriamo Alexandro Basta, content creator appassionato di panificati e volto già noto tra gli Amici del Prosciutto di San Daniele. Da anni racconta con...
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Territorio
Dove soffia il gusto: il vento come ingrediente segreto del Prosciutto di San Daniele
Ci sono elementi che danno forma al mondo senza mai mostrarsi davvero. Il vento è uno di questi. Invisibile, impalpabile, ma sempre presente: modella i...
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Leggi l'articoloUna giornata a San Daniele del Friuli: tra storia, natura e sapori autentici
Nel cuore verde del Friuli-Venezia Giulia, tra colline morbide e panorami che raccontano la storia di un territorio autentico, si trova San Daniele del Friuli,...
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Leggi l'articoloWeekend di primavera tra natura e gusto: cosa fare a San Daniele e dintorni
C’è un momento, in primavera, in cui tutto sembra invitare ad uscire di casa per accogliere la bella stagione e godersi una natura che torna...
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Leggi l'articoloGiornata mondiale dell’acqua e il fiume Tagliamento: una risorsa da proteggere
Un elemento chiave nella produzione del San Daniele
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Leggi l'articoloPreservare le biodiversità: l’importanza del microclima di San Daniele del Friuli
Cosce di suino selezionate e sale marino: questi sono i solo due ingredienti previsti Disciplinare per la produzione del Prosciutto di San Daniele. Tuttavia, a...
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