Abbiamo incontrato lo chef e proprietario della Trattoria Mele e Pere di Londra che ci ha raccontato qual è, secondo lui, la filosofia alla base della cucina italiana, l’importanza della qualità delle materie prime e come valorizza al meglio il Prosciutto di San Daniele nella sua cucina.
Se siete alla ricerca di una ricetta facile e sfiziosa, per prendere i vostri ospiti per la gola, il Prosciutto …
A partire dalla seconda metà di novembre, tutti gli appassionati della buona cucina che amano cimentarsi nella preparazione di ricette, …
Come preparare la classica ricetta triestina a base di crauti e fagioli
Abbiamo incontrato lo chef del Fourghetti Bistrot di Bologna che ci ha aperto le porte della sua cucina, ci ha raccontato della sua filosofia culinaria e del suo rapporto con il Prosciutto di San Daniele
Abbiamo incontrato lo chef e proprietario del Ristorante “Agli Amici 1887” di Udine, che ci ha raccontato il suo grande attaccamento al territorio friulano, il prosciutto di San Daniele e le materie prime presenti in questa terra, dal mare ai monti.
Conosciamo alcuni dei principali prodotti della panificazione regionale da accompagnare al San Daniele
Scopriamo perché il prosciutto friulano è buono non solo per il palato ma anche per la salute
Ricette gustose che abbinano l’ortaggio invernale al Prosciutto di San Daniele
Abbiamo incontrato lo chef tedesco del Ristorante La Pergola del Rome Cavalieri che ci ha svelato i segreti della sua cucina che profuma di Mediterraneo e raccontato il suo legame con l’Italia e il suo rapporto con il Prosciutto di San Daniele.
In giro sull’Altopiano Carsico per godere di un’antica tradizione di ospitalità
Una ricetta della cucina popolare friulana che si sposa bene con il rinomato Prosciutto
Quarta tappa del nostro percorso sensoriale dedicato alla scoperta del San Daniele DOP
Scopriamo i tanti modi in cui è possibile abbinare questo ortaggio al prosciutto crudo