Tempo di Lettura: 3 minutiLe cipolle rosse ripiene sono una ricetta tipica del Canavese, di cui Anna de L’ennesimo blog di cucina ha proposto una variante molto gustosa, con la dolce aggiunta di un ingrediente speciale: il Prosciutto di San Daniele. Il ripieno è...
Tempo di Lettura: 3 minutiQuanto il ruolo del Made In Italy sia fondamentale è fuori discussione. Tanto come elemento di estrema riconoscibilità del complesso di prodotti che l’Italia può mettere sul piatto, quanto per la peculiarità e le particolarità che...
Tempo di Lettura: 4 minuti“One Health, one Earth. Stop food waste”, un appello alla salute e al rispetto del pianeta: questo il tema della IX Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, in calendario il 5 febbraio. Un appuntamento che ricorre dal 2014...
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