Tra natura, arte e degustazioni gastronomiche: il weekend di San Valentino a San Daniele del Friuli e dintorni per scoprire un territorio così interessante e provare ottimo cibo è un’idea originale per celebrare la festa degli innamorati. Non esiste modo migliore per festeggiare che regalarsi una “fuga” dalla routine, un’esperienza da condividere con la dolce metà!
Il Friuli-Venezia Giulia, e in particolare il borgo di San Daniele del Friuli, offrono tanti spunti sia dal punto di vista culturale, sia – ovviamente – per tutto ciò che riguarda l’enogastronomia. E quale migliore occasione per visitare un prosciuttificio e vedere come nasce il Prosciutto di San Daniele?
Siete pronti a partire per un weekend romantico in Friuli? Ecco i nostri consigli per organizzare il perfetto tour di San Valentino.
San Daniele del Friuli: una passeggiata immersi nell’arte
San Daniele del Friuli vanta un centro storico immerso tra cultura e storia. Da non perdere, la Chiesa di Sant’Antonio Abate che risale al 1300, anche definita la “Cappella Sistina del Friuli” per via dei suoi affreschi, realizzati tra il 1497 e il 1522 da Martino da Udine, noto anche come Pellegrino da San Daniele.
L’altra chiesa che merita di essere visitata è quella di Santa Maria della Fratta: ha una facciata di gusto gotico veneziano ed è di costruzione tardo-medievale. Nel cuore del borgo c’è poi il Duomo di San Michele Arcangelo, risalente al 1700 e dal gusto neoclassico e barocco.
In ogni caso, basterà perdersi per le vie della città per respirare una storia millenaria e intrisa di cultura, magari facendo una sosta alla Biblioteca Guarneriana (la più antica del Friuli) o al torrione Portonat progettato da Andrea Palladio nel 1579.
Anche il palato vuole la sua parte
Una bella gita in queste terre non potrà non contemplare qualche tappa enogastronomica: le osterie sono un vanto del territorio e sarà “d’obbligo” assaggiare i vini e i cibi tipici! Citiamo il frico, i cjarsons, il cotechino con la brovada, i bolliti e la trota salmonata, detta anche la “Regina di San Daniele”.
Per quanto riguarda il vino, non c’è che da scegliere: la zona del Collio è terra d’origine di numerose varietà come lo Chardonnay, Ribolla Gialla, Schiopettino, Sauvignon, Collio DOC, Pignolo, Picolit. Ma non solo: qui nasce anche il Malvasia, il Traminer, il Riesling, il Pinot Bianco e Grigio e il Friulano “re” dei bianchi della Regione.
La scelta è ampia e saprà soddisfare tutti i gusti: una volta arrivati in osteria potrete scorrere la carta dei vini e lasciarvi ispirare da uno di questi capolavori in bottiglia.
La visita ai prosciuttifici
Passare da San Daniele del Friuli senza visitare un prosciuttificio sarebbe un’eresia! Scoprire le aziende che sul territorio producono il San Daniele DOP, significa toccare con mano la passione e l’orgoglio di appartenere a una grandissima tradizione. Il Prosciutto di San Daniele, infatti, nasce dalle mani esperte dei maestri prosciuttai, che attraverso un processo rigoroso, trasformano carne e sale in un capolavoro di gusto.
Vi piacerebbe vedere da vicino come nasce un capolavoro food come il San Daniele DOP? Durante la vostra gita di San Valentino a San Daniele del Friuli potrete organizzare una visita in prosciuttificio: diversi produttori sono aperti per farvi scoprire tutti i segreti legati alla produzione di un prodotto d’eccellenza. Vi lasciamo l’elenco completo, ricordandovi che l’accesso è su prenotazione: https://prosciuttosandaniele.it/i-produttori/i-produttori-aperti-per-visite-al-pubblico/.
Durante la visita non mancherà il momento della degustazione: siamo sicuri che il sapore del San Daniele DOP sarà ancora migliore dopo che ne avrete scoperto le origini, i segreti della stagionatura e tutti i dettagli che caratterizzano la sua lavorazione.
Portate a casa un souvenir: dove acquistare al dettaglio il San Daniele DOP
Un week end di San Valentino così vi porterà a vivere splendide emozioni, che si trasformeranno in un ricordo speciale fatto di sensazioni, atmosfere, immagini, odori e sapori.
Perché limitarsi al ricordo? Potete acquistare al dettaglio il Prosciutto di San Daniela e portare a casa con voi il gusto unico e le genuine proprietà nutrizionali che fanno di questo prodotto il perfetto ambasciatore dell’ospitalità friulana.
Ecco dove trovare i produttori che vendono al dettaglio: https://prosciuttosandaniele.it/wp-content/uploads/2021/02/Prosciuttifici-vendita-al-Dettaglio-IT.pdf
Una passeggiata nella natura
Alle spalle di San Daniele del Friuli troviamo un paesaggio caratterizzato da splendide colline e montagne: gli amanti dell’outdoor e i più sportivi potranno approfittare per fare una passeggiata o per affrontare un percorso trekking più impegnativo. Dal Sentiero dal Dint del Lago di Barcis o sul celebre Piancavallo, dal Monte Fara o dalle parti di Timau, è possibile trovare sentieri adatti a ogni livello. Zaino in spalla e spirito d’avventura: non lasciatevi sfuggire l’occasione di conoscere il Friuli-Venezia Giulia attraverso i suoi paesaggi.
Non manca il divertimento anche per gli sciatori: Tarvisio è la località ideale per trascorrere una giornata all’aria aperta durante la stagione invernale. Le montagne del tarvisiano regalano momenti unici agli appassionati di sci e snowboard: pensiamo ad esempio alla Pista di Prampero sul Monte Lussari, una discesa sfaccettata ed emozionante a contatto con la natura.
Il territorio circostante
Chi invece preferisce spostarsi in auto, potrà esplorare le zone limitrofe alla caratteristica San Daniele del Friuli.
Anche qui gli spunti non mancano: si può fare un giro nella vicina Fagagna e ammirare il suo splendido castello medievale, oppure organizzare un tour tra Arcano Superiore, Villalta e Ragogna, tra fortezze e cattedrali per respirare la storia di un territorio che affonda le radici nel lontano medioevo.
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