Halloween è alle porte, e non c’è momento migliore per deliziare il palato con una gustosa sorpresa culinaria: i panini di Halloween alla zucca farciti con Prosciutto di San Daniele, fonduta di taleggio e cavolo cappuccio viola.
Questa festa, nata dalle antiche tradizioni celtiche, celebra l’oscurità e il sovrannaturale.
Ogni 31 ottobre, i bambini si travestono da fantasmi, streghe e mostri, bussano alle porte chiedendo dolcetti.
Le lanterne intagliate nelle zucche, conosciute come “Jack-o’-lantern”, illuminano le strade.
Una notte in cui il confine tra i vivi e i morti si assottiglia, creando un’atmosfera di mistero e divertimento.
Per l’occasione abbiamo pensato a un piatto che è una vera e propria sinfonia di sapori autunnali, capace di catturare l’attenzione di chiunque ami il connubio tra il dolce della zucca, la delicatezza del Prosciutto di San Daniele, la cremosità del taleggio e la consistenza croccante del cavolo cappuccio viola.
La parola d’ordine è sorprendere i vostri ospiti con un piatto unico nel suo genere, perfetto per la notte delle streghe!
Questi panini Halloween incarnano l’essenza di questa festa, unendo l’aspetto spaventoso e misterioso alla delizia dei sapori autunnali.
Maestosamente preparati per soddisfare ogni palato, questi panini si prestano perfettamente ad essere il piatto forte del vostro menu di Halloween.
Niente di meglio per celebrare questa festa unica che con un piatto altrettanto unico e indimenticabile.
Ma come fare per prepararli? Continuate a leggere per scoprire tutti i segreti di questa ricetta di Halloween.
Ricetta dei panini di Halloween con Prosciutto di San Daniele:
Ingredients
Per il pane:
- 500 g farina 00 12 g di proteine
- 280 ml latte
- 8 g lievito
- 40 g di zucchero
- 50 g burro
- 12 g di sale
- 250 g di zucca
Per la fonduta:
- 200 g di taleggio
- 200 ml di latte
Per la farcitura:
- 1 cavolo cappuccio viola
- 200 g di Prosciutto di San Daniele
Instructions
- Per prima cosa tagliare la zucca a cubetti, privata dalla buccia, e cuocerla in forno co timo, olio, sale e pepe per 30 minuti a 180° o fino a quando sarà sufficientemente morbida. Successivamente frullare.
- In una ciotola inserire la farina, il lievito, la purea di zucca, il sale, lo zucchero, il latte e impastare.
- Per ultimo aggiungere il burro poco alla volta.
- Continuare ad impastare fino ad ottenere una pagnotta liscia e farla lievitare coperta in una ciotola oliata per 3 ore a temperatura ambiente.
- Formare dei panetti da 60 grammi (se usate uno stampo a forma di zucca fare panetti da 30 perché due metà formano una zucca) e lasciarli lievitare coperti fino al raddoppio.
- Se non si ha lo stampo spennellare con uovo e latte, aggiungere i semi di sesamo e infornare per 20-25 minuti a 180gradi (i tempi possono variare).
- Nel frattempo, in un tegamino, scogliere il taleggio con il latte fino a formare una fonduta.
- Tagliare il cavolo cappuccio viola a listarelle e marinarlo con olio evo, aceto, sale e pepe.
- Una volta pronti i panini, tagliarli a metà e farcirli con la fonduta di taleggio, il cavolo cappuccio e il Prosciutto di San Daniele.
