Il profumo della pasta sfoglia che inebria la cucina, il calore delle persone sedute attorno a un tavolo che chiacchierano animatamente in attesa della prossima portata.
Con la speranza di poter nuovamente condividere questi momenti di felicità, oggi proponiamo una ricetta tanto semplice quanto gustosa, un mix di sapori e consistenze perfetto da proporre in una serata tra amici: la treccia di sfoglia ripiena con formaggio fresco e prosciutto crudo di San Daniele.
Il procedimento per cucinare la treccia di sfoglia con stracchino, rucola e Prosciutto di San Daniele richiede poco tempo e poco impegno, ma il risultato lascerà tutti a bocca aperta (e a stomaco pieno!).
Segui il procedimento proposto da Alessandro di Fancy Factory e cucina anche tu questa squisitezza!
Ricetta della treccia di sfoglia con stracchino, rucola e Prosciutto di San Daniele
Treccia di sfoglia e Prosciutto di San Daniele
Ingredienti
- 1 Rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- Prosciutto di San Daniele
- Stracchino
- Rucola
- 1 uovo
- Sesamo
Istruzioni
- Stendere la sfoglia e porre al centro uno strato di prosciutto di San Daniele, dello stracchino e ancora sopra della rucola.
- Praticare dei tagli obliqui ai lati e iniziamo a chiuderli su se stessi uno sull’altro per formare una treccia. Eliminare la pasta in eccesso e sigillare bene con il dorso di un cucchiaio.
- Spennellare la superficie con l’uovo leggermente sbattuto e aggiungere del sesamo.
- Infornare a forno statico a 200°C per almeno 20-25minuti.
- Sfornare, lasciare intiepidire e tagliare prima di servire.
