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In questo articolo ti presentiamo il primo piatto del nostro menu di Pasqua: gli spaghetti con agretti, gorgonzola e San Daniele sono una ricetta semplice, pensata per te da Alessandro di Fancy Factory!

Segui questo procedimento e in soli 15 minuti potrai portare in tavola i tuoi spaghetti con agretti, gorgonzola e San Daniele, un piatto creativo e delizioso allo stesso tempo!

Spaghetti con agretti, gorgonzola e San Daniele

spaghetti agretti gorgonzola San Daniele
Portata Portata principale
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 200 gr di spaghetti integrali
  • 100 gr di agretti
  • 2 fette di prosciutto di San Daniele
  • 100 gr di gorgonzola dolce
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 4 noci
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.

Istruzioni
 

  • Per preparare gli Spaghetti con agretti, gorgonzola e prosciutto lavare e pulire gli agretti eliminando i fusti più erti.
    spaghetti agretti gorgonzola San Daniele
  • Tagliare il prosciutto di San Daniele a listarelle e saltarlo in padella finché non sarà croccante. Mettere da parte.
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  • Tuffare spaghetti ed agretti in una pentola con abbondante acqua salata bollente.
  • In una padella scogliere a fiamma molto bassa il gorgonzola aggiungendo mezzo mestolo di acqua di cottura.
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  • Scolare spaghetti ed agretti e versarli nel tegame con il gorgonzola, saltare qualche istante.
  • Aggiungere qualche macinata di pepe e delle noci tritate finemente.
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  • Impiattare aggiungendo in ultimo il prosciutto di San Daniele croccante.
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8 aprile 2020

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