Cerchi un’idea per l’aperitivo perfetto? Le schiacciatine con Prosciutto di San Daniele, rucola, brie, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico sono l’opzione perfetta per sorprendere i tuoi ospiti con un antipasto dal sapore unico e originale.
La combinazione di sapori sapientemente bilanciata e la presentazione elegante ed invitante renderà il tuo aperitivo un’occasione indimenticabile. L’aroma delicato del Prosciutto di San Daniele si sposa perfettamente con l’intensità dei pomodori secchi e la freschezza della rucola. Il tutto è avvolto dal morbido formaggio brie, impreziosito dalla squisita glassa di aceto balsamico.
Non solo sono deliziose, ma le schiacciatine sono anche un’ottima alternativa alle solite bruschette o ai classici crostini. Sono facili e veloci da preparare, quindi anche se non sei un esperto in cucina, non avrai problemi a realizzare questo antipasto originale e gustoso.
Che tu stia organizzando un aperitivo con gli amici, una cena romantica o un evento speciale, le schiacciatine con Prosciutto di San Daniele, rucola, brie, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico sono l’opzione perfetta per stupire i tuoi ospiti con un antipasto davvero speciale.
Preparale per la tua prossima occasione e non te ne pentirai, leggi subito la ricetta di Alexandro.
Ricetta delle schiacciatine con Prosciutto di San Daniele:
Schiacciatine con Prosciutto di San Daniele, brie, rucola e pomodorini secchi
Ingredienti
- 250 g farina di tipo 1 potete usare anche la farina 00 o 0
- 50 g farina di semola
- 150 ml di acqua
- 30 g olio evo
- 10 g sale
- 4 g lievito di birra fresco
- 2 cucchiai di timo
- qb rucola
- qb Prosciutto di San Daniele
- qb brie
- qb pomodorini secchi
- qb glassa di aceto balsamico
Istruzioni
- Prepariamo l’impasto inserendo in una ciotola le farine, il lievito, l’acqua e mescoliamo.
- Aggiungiamo il timo, impastiamo e per ultimi aggiungiamo il sale e l’olio.
- Chiudiamo l’impasto e facciamolo lievitare coperto per 3 ore.
- Una volta pronto stendiamolo con il mattarello,ritagliamo dei rettangoli, spennelliamo con olio e facciamo delle fossette con l’aiuto di una bacchetta di legno.
- Aggiungiamo il sale grosso e riponiamo in forno a 220 gradi per 15-20 minuti.
- Facciamo raffreddare le schiacciatine su una gratella e farciamo con un letto di rucola, Prosciutto di San Daniele, brie, pomodorini secchi e glassa di aceto balsamico.
Buona ricetta
Invece dei
Pomodorini secchi
Cosa si può mettere?
Anche delle olive taggiasche stanno molto bene in questa ricetta!