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Cerchi un’idea per l’aperitivo perfetto? Le schiacciatine con Prosciutto di San Daniele, rucola, brie, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico sono l’opzione perfetta per sorprendere i tuoi ospiti con un antipasto dal sapore unico e originale.

La combinazione di sapori sapientemente bilanciata e la presentazione elegante ed invitante renderà il tuo aperitivo un’occasione indimenticabile. L’aroma delicato del Prosciutto di San Daniele si sposa perfettamente con l’intensità dei pomodori secchi e la freschezza della rucola. Il tutto è avvolto dal morbido formaggio brie, impreziosito dalla squisita glassa di aceto balsamico.

Non solo sono deliziose, ma le schiacciatine sono anche un’ottima alternativa alle solite bruschette o ai classici crostini. Sono facili e veloci da preparare, quindi anche se non sei un esperto in cucina, non avrai problemi a realizzare questo antipasto originale e gustoso.

Che tu stia organizzando un aperitivo con gli amici, una cena romantica o un evento speciale, le schiacciatine con Prosciutto di San Daniele, rucola, brie, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico sono l’opzione perfetta per stupire i tuoi ospiti con un antipasto davvero speciale.

Preparale per la tua prossima occasione e non te ne pentirai, leggi subito la ricetta di Alexandro.

Ricetta delle schiacciatine con Prosciutto di San Daniele:

Schiacciatine con Prosciutto di San Daniele, brie, rucola e pomodorini secchi

Ricetta delle schiacciatine con Prosciutto di San Daniele, rucola, brie, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico
Preparazione 15 min
Portata Aperitivo
Porzioni 10 schiacciatine

Ingredienti
  

  • 250 g farina di tipo 1 potete usare anche la farina 00 o 0
  • 50 g farina di semola
  • 150 ml di acqua
  • 30 g olio evo
  • 10 g sale
  • 4 g lievito di birra fresco
  • 2 cucchiai di timo
  • qb rucola
  • qb Prosciutto di San Daniele
  • qb brie
  • qb pomodorini secchi
  • qb glassa di aceto balsamico

Istruzioni
 

  • Prepariamo l’impasto inserendo in una ciotola le farine, il lievito, l’acqua e mescoliamo.
  • Aggiungiamo il timo, impastiamo e per ultimi aggiungiamo il sale e l’olio.
  • Chiudiamo l’impasto e facciamolo lievitare coperto per 3 ore.
  • Una volta pronto stendiamolo con il mattarello,ritagliamo dei rettangoli, spennelliamo con olio e facciamo delle fossette con l’aiuto di una bacchetta di legno.
  • Aggiungiamo il sale grosso e riponiamo in forno a 220 gradi per 15-20 minuti.
  • Facciamo raffreddare le schiacciatine su una gratella e farciamo con un letto di rucola, Prosciutto di San Daniele, brie, pomodorini secchi e glassa di aceto balsamico.

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