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Rosti di patate con Prosciutto di San Daniele

15.09.2023

2 minuti

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rosti di patate con Prosciutto di San Daniele

Oggi, vogliamo condividere con voi una delizia culinaria che mette in risalto tutta la dolcezza del Prosciutto di San Daniele con la croccantezza delle patate: i rosti con Prosciutto di San Daniele. Questa ricetta è un vero e proprio inno alla semplicità, ma allo stesso tempo una festa per il palato.

Immaginatevi delle patate grattugiate finemente, dorate e croccanti all’esterno, morbide e cremose all’interno. Il loro sapore neutro è il perfetto complemento per la dolcezza e la morbidezza del Prosciutto di San Daniele. Quando questi due ingredienti si incontrano, si crea una sinfonia di sapori che soddisferà i vostri desideri gastronomici più profondi.

La ricetta dei rosti di patate con Prosciutto di San Daniele, ideata da Ludovica Gargari, è un equilibrio perfetto tra la rusticità delle patate e l’eleganza del prosciutto. Ma il segreto di questa pietanza sta nella sua semplicità. Non sono necessari ingredienti stravaganti o preparazioni complesse. È una ricetta che celebra la qualità e la purezza degli ingredienti, e che dimostra come anche le cose più semplici possano essere straordinarie quando realizzate con cura e passione.

Siete curiosi di scoprire come preparare i rosti di patate con Prosciutto di San Daniele? Non dovrete attendere a lungo.

In questo articolo vi sveleremo tutti i segreti di questa deliziosa ricetta. Sarà un viaggio culinario che vi porterà direttamente in Friuli-Venezia Giulia, la patria del Prosciutto di San Daniele. Siamo certi che, una volta provata questa prelibatezza, diventerà una presenza fissa nella vostra cucina. Non perdetevi la ricetta e preparatevi a deliziare il vostro palato con i rosti di patate con Prosciutto di San Daniele.

Ricetta dei rosti di patate con Prosciutto di San Daniele:

Preparazione 5 minuti min
Cottura 15 minuti min
Tempo totale 20 minuti min
Portata Portata principale
Porzioni 4 porzioni

Ingredienti
  

  • 400 g di patate
  • qb fecola
  • qb olio evo
  • qb rosmarino
  • qb sale e pepe
  • 100 g di Prosciutto di San Daniele

Istruzioni

  • Sbollentate le patate con la buccia in acqua bollente salata per 10 minuti.
  • Pelatele e grattugiatele.
  • Conditele con sale pepe e rosmarino.
  • Formate dei dischetti e spolverizzateli con la fecola.
  • Cuoceteli 5 min per lato a fuoco medio
  • Serviteli con qualche fetta di Prosciutto di San Daniele
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