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Se sei in cerca di un’idea sfiziosa per un aperitivo sfizioso o una cena golosa, allora dovresti provare a preparare le rose di sfoglia con Prosciutto di San Daniele e zucchine. Farcire la pasta sfoglia e semplicissimo ed il risultato è appetitoso e garantito.

Se vuoi scoprire come prepararle non ti resta che guardare la videoricetta o leggere il procedimento completo, realizzato da Alessandro di Fancy Factory.

Guarda la videoricetta:

Ricetta delle rose di sfoglia con Prosciutto di San Daniele e zucchine:

Rose di sfoglia con Prosciutto di San Daniele e zucchine

Rose di sfoglia con Prosciutto di San Daniele e zucchine
Preparazione 15 min
Tempo totale 50 min
Portata Antipasto, Portata principale
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
  • 2 zucchine
  • Formaggio spalmabile tipo robiola
  • Erba cipollina
  • 1 uovo
  • Sale pepe
  • Olio EVO
  • Prosciutto di San Daniele

Istruzioni
 

  • Estrarre il rotolo di pasta sfoglia fuori dal frigo almeno 10 minuti prima dell’utilizzo, dopodiché srotolarlo e tagliare delle strisce di uno spessore di circa 5cm.
  • Tagliare le zucchine a rondelle molto fine e mettere da parte.
  • In una ciotola amalgamare la robiola con l’erba cipollina tritata finemente.
  • Spalmare la robiola sulle strisce di pasta sfoglia e adagiare sulla parte alta le fette di zucchina e il Prosciutto di San Daniele.
  • Chiudere la parte inferiore della striscia e iniziare ad avvolgerla su se stessa per ottenere un rotolo.
  • Spennellare la superficie con dell’uovo sbattuto.
  • Posizionare in una teglia da muffin e infornare a 190°C per almeno 30-35 minuti.
  • Sfornare e lasciare intiepidire prima di consumarle.

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