Se sei in cerca di un’idea sfiziosa per un aperitivo sfizioso o una cena golosa, allora dovresti provare a preparare le rose di sfoglia con Prosciutto di San Daniele e zucchine. Farcire la pasta sfoglia e semplicissimo ed il risultato è appetitoso e garantito.
Se vuoi scoprire come prepararle non ti resta che guardare la videoricetta o leggere il procedimento completo, realizzato da Alessandro di Fancy Factory.
Guarda la videoricetta:
Ricetta delle rose di sfoglia con Prosciutto di San Daniele e zucchine:
Ingredienti
- 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
- 2 zucchine
- Formaggio spalmabile tipo robiola
- Erba cipollina
- 1 uovo
- Sale pepe
- Olio EVO
- Prosciutto di San Daniele
Istruzioni
- Estrarre il rotolo di pasta sfoglia fuori dal frigo almeno 10 minuti prima dell’utilizzo, dopodiché srotolarlo e tagliare delle strisce di uno spessore di circa 5cm.
- Tagliare le zucchine a rondelle molto fine e mettere da parte.
- In una ciotola amalgamare la robiola con l’erba cipollina tritata finemente.
- Spalmare la robiola sulle strisce di pasta sfoglia e adagiare sulla parte alta le fette di zucchina e il Prosciutto di San Daniele.
- Chiudere la parte inferiore della striscia e iniziare ad avvolgerla su se stessa per ottenere un rotolo.
- Spennellare la superficie con dell’uovo sbattuto.
- Posizionare in una teglia da muffin e infornare a 190°C per almeno 30-35 minuti.
- Sfornare e lasciare intiepidire prima di consumarle.
