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La primavera è finalmente arrivata e con essa la voglia di piatti leggeri e colorati. Perché non provare a preparare una deliziosa omelette con Prosciutto di San Daniele, asparagi e avocado?

Questa ricetta è perfetta per i brunch primaverili o come antipasto in una cena tra amici. Il Prosciutto di San Daniele, con il suo gusto delicato e aromatico, si sposa alla perfezione con gli asparagi croccanti e l’avocado cremoso. Il risultato è un piatto sano e gustoso, ideale per chi ama la cucina semplice ma raffinata.

Questa omelette è perfetta anche per chi cerca piatti senza glutine o per chi segue un’alimentazione a basso contenuto di carboidrati, poiché non prevede l’uso di farina o pane. Inoltre, il Prosciutto di San Daniele è un prodotto a basso contenuto di grassi saturi e ricco di proteine, mentre gli asparagi sono una fonte di vitamine e minerali essenziali per la salute.

In sintesi, preparare questa omelette con Prosciutto di San Daniele, asparagi e avocado è un’occasione per gustare un piatto sano e delizioso. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, si può sorprendere i propri ospiti con un piatto raffinato e gustoso. Provate subito questa ricetta e lasciatevi conquistare dai sapori della primavera: segui i consigli di God Save The Breakfast e cucinale anche tu.

Ricetta delle omelette con Prosciutto di San Daniele, asparagi e avocado:

Omelette con Prosciutto di San Daniele, asparagi e avocado

Omelette con Prosciutto di San Daniele, asparagi e avocado
Preparazione 10 min
Tempo totale 30 min
Portata Antipasto, Brunch
Porzioni 1 omelette

Ingredienti
  

Per l’omelette:

  • 2 uova
  • 4 cucchiai di latte
  • 1 pizzico di sale e pepe
  • 1 noce piccola di burro per la cottura

Guarnizioni:

  • 4 asparagi
  • 40 gr di avocado
  • 3 fette di Prosciutto di San Daniele

Istruzioni
 

  • Spadellare gli asparagi con sale, pepe e olio (o eventualmente una noce di burro) per circa 10-15 minuti.
  • Sbattere per bene le uova con il latte, il sale e il pepe.
  • Nel frattempo preriscaldare una padella con una piccola noce di burro.
  • Versare il composto nella padella, regolare a fuoco basso e coprire con un coperchio per circa 4-5 minuti. L’omelette non va girata.
  • Far scivolare l’omelette nel piatto e guarnire con gli asparagi, l’avocado a fettine e il Prosciutto di San Daniele.

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