La primavera è finalmente arrivata e con essa la voglia di piatti leggeri e colorati. Perché non provare a preparare una deliziosa omelette con Prosciutto di San Daniele, asparagi e avocado?
Questa ricetta è perfetta per i brunch primaverili o come antipasto in una cena tra amici. Il Prosciutto di San Daniele, con il suo gusto delicato e aromatico, si sposa alla perfezione con gli asparagi croccanti e l’avocado cremoso. Il risultato è un piatto sano e gustoso, ideale per chi ama la cucina semplice ma raffinata.
Questa omelette è perfetta anche per chi cerca piatti senza glutine o per chi segue un’alimentazione a basso contenuto di carboidrati, poiché non prevede l’uso di farina o pane. Inoltre, il Prosciutto di San Daniele è un prodotto a basso contenuto di grassi saturi e ricco di proteine, mentre gli asparagi sono una fonte di vitamine e minerali essenziali per la salute.
In sintesi, preparare questa omelette con Prosciutto di San Daniele, asparagi e avocado è un’occasione per gustare un piatto sano e delizioso. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, si può sorprendere i propri ospiti con un piatto raffinato e gustoso. Provate subito questa ricetta e lasciatevi conquistare dai sapori della primavera: segui i consigli di God Save The Breakfast e cucinale anche tu.
Ricetta delle omelette con Prosciutto di San Daniele, asparagi e avocado:
Ingredienti
Per l’omelette:
- 2 uova
- 4 cucchiai di latte
- 1 pizzico di sale e pepe
- 1 noce piccola di burro per la cottura
Guarnizioni:
- 4 asparagi
- 40 gr di avocado
- 3 fette di Prosciutto di San Daniele
Istruzioni
- Spadellare gli asparagi con sale, pepe e olio (o eventualmente una noce di burro) per circa 10-15 minuti.
- Sbattere per bene le uova con il latte, il sale e il pepe.
- Nel frattempo preriscaldare una padella con una piccola noce di burro.
- Versare il composto nella padella, regolare a fuoco basso e coprire con un coperchio per circa 4-5 minuti. L’omelette non va girata.
- Far scivolare l’omelette nel piatto e guarnire con gli asparagi, l’avocado a fettine e il Prosciutto di San Daniele.
