Se stai cercando un piatto ideale per il brunch estivo, il French Toast con Prosciutto di San Daniele, avocado e uova strapazzate è la scelta perfetta per te.
Questa ricetta estiva è pensata per chi desidera un mix di sapori raffinati e sostanziosi, senza rinunciare alla semplicità nella preparazione.
Immagina di iniziare la tua giornata con un piatto che combina la dolcezza del French Toast con la sapidità del Prosciutto di San Daniele, la cremosità dell’avocado e la morbidezza delle uova strapazzate. Un vero e proprio trionfo di gusto che non solo delizia il palato, ma ti fornisce anche la giusta carica di energia per affrontare al meglio le tue attività quotidiane.
Il french toast, con la sua consistenza soffice e leggermente croccante, è la base perfetta per accogliere ingredienti freschi e di qualità. Il Prosciutto di San Daniele, con il suo aroma delicato e il sapore inconfondibile, si sposa perfettamente con la cremosità dell’avocado maturo, creando un equilibrio di sapori che soddisfa anche i palati più esigenti. Le uova strapazzate, morbide e vellutate, completano questo quadro gastronomico, rendendo ogni boccone un’esperienza unica e appagante.
Inoltre, grazie alla combinazione di proteine, grassi sani e carboidrati, questo french toast ti fornirà l’energia necessaria per affrontare la giornata con la giusta vitalità. È la scelta perfetta per chi desidera iniziare la giornata con un pasto completo e bilanciato, che sazia e soddisfa, senza appesantire. Lasciati tentare da questa ricetta estiva e scopri come un semplice brunch può trasformarsi in un momento di puro piacere gastronomico.
Ricetta del french toast con Prosciutto di San Daniele:
Ingredients
Per la base:
- 2 fette pan brioche/pane in cassetta
- 1 uovo
- 2 cucchiai di latte
Per decorare:
- 3 uova
- 1 cubetto di burro
- 1 avocado
- 4 fette di Prosciutto di San Daniele
Instructions
- In un piatto preparare la pastella per il french toast: rompere l’uovo e aggiungere, latte e sale e pepe a piacere. Mescolare per bene con una forchetta.
- Preparare poi le uova strapazzate: rompere le 3 uova in una ciotola e sbatterle per bene con una frusta, fino ad ottenere un composto di un giallo molto omogeneo. Aggiungere una presa di sale.
- Prendere due padelle e in entrambe fare sciogliere un cubetto di burro.
- Intingere le fette di pane nella prima pastella e adagiarle in una padella. Cuocere circa 3 minuti per lato.
- Versare poi le uova nella seconda padella e cuocere a fuoco basso. Non appena le uova si addensano sui bordi portare gentilmente verso il centro con una spatola in silicone.
- Continuare a cuocere le uova, mantenendo comunque una consistenza molto morbida.
- Impiattare poi il pan brioche e guarnire con le uova, mezzo avocado a fettine e due fette di Prosciutto di San Daniele.
