Scopri una deliziosa ricetta perfetta per il mese di maggio: i crostoni di pane con Prosciutto di San Daniele, ricotta, fave e asparagi. Questo aperitivo irresistibile è l’ideale per accogliere l’arrivo della primavera e deliziare i tuoi ospiti.
I crostoni di pane, croccanti e fragranti, si sposano alla perfezione con il gusto delicato del Prosciutto di San Daniele. La morbida ricotta e l’intenso sapore delle fave e degli asparagi creano una combinazione di sapori sorprendente che ti conquisterà fin dal primo assaggio.
Preparare questa ricetta è un gioco da ragazzi e potrai deliziare i tuoi amici con un antipasto raffinato e originale. I crostoni di pane con Prosciutto di San Daniele, ricotta, fave e asparagi sono perfetti per accompagnare un bicchiere di vino fresco o uno spritz.
Non perdere l’occasione di mettere in tavola un piatto che combina tradizione, freschezza e gusto. Con la ricetta dei crostoni di pane con Prosciutto di San Daniele, ricotta, fave e asparagi, stupirai i tuoi ospiti e renderai il tuo aperitivo indimenticabile. Sbizzarrisciti in cucina e goditi ogni morso di questa prelibatezza primaverile!
Ricetta dei crostoni di pane con Prosciutto di San Daniele, ricotta, fave e asparagi:
Crostoni di pane con Prosciutto di San Daniele, ricotta, fave e asparagi
Ingredienti
- Fave q.b.
- Asparagi q.b.
- Ricotta di pecora q.b.
- Scorza grattugiata di n.1 limone
- Sale e pepe q.b.
- Olio EVO
- Prosciutto di San Daniele
Istruzioni
- Dopo aver privato gli asparagi della parte finale (dura e legnosa) tagliamoli a metà, condiamoli con sale, pepe e olio EVO. Facciamo rosolare in padella per alcuni minuti e poi lasciamo riposare da parte.
- Lessiamo le fave 10 minuti in acqua bollente salata. Scoliamo ed eliminiamo la buccia esterna e mettiamo da parte.
- Su una padella calda tossiamo il panne leggermente oliato.
- Mantechiamo la ricotta con una grattugiata di pepe e spalmiamola sui crostoni.
- Aggiungiamo scorza grattugiata di limone, asparagi, fave, pepe nero macinato e infine del Prosciutto di San Daniele tagliato sottile.