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Scopri una deliziosa ricetta perfetta per il mese di maggio: i crostoni di pane con Prosciutto di San Daniele, ricotta, fave e asparagi. Questo aperitivo irresistibile è l’ideale per accogliere l’arrivo della primavera e deliziare i tuoi ospiti.

I crostoni di pane, croccanti e fragranti, si sposano alla perfezione con il gusto delicato del Prosciutto di San Daniele. La morbida ricotta e l’intenso sapore delle fave e degli asparagi creano una combinazione di sapori sorprendente che ti conquisterà fin dal primo assaggio.

Preparare questa ricetta è un gioco da ragazzi e potrai deliziare i tuoi amici con un antipasto raffinato e originale. I crostoni di pane con Prosciutto di San Daniele, ricotta, fave e asparagi sono perfetti per accompagnare un bicchiere di vino fresco o uno spritz.

Non perdere l’occasione di mettere in tavola un piatto che combina tradizione, freschezza e gusto. Con la ricetta dei crostoni di pane con Prosciutto di San Daniele, ricotta, fave e asparagi, stupirai i tuoi ospiti e renderai il tuo aperitivo indimenticabile. Sbizzarrisciti in cucina e goditi ogni morso di questa prelibatezza primaverile!

Ricetta dei crostoni di pane con Prosciutto di San Daniele, ricotta, fave e asparagi:

Crostoni di pane con Prosciutto di San Daniele, ricotta, fave e asparagi

Crostoni di pane con Prosciutto di San Daniele, ricotta, fave e asparagi
Preparazione 10 min
Tempo totale 20 min
Portata Aperitivo
Porzioni 1 crostone

Ingredienti
  

  • Fave q.b.
  • Asparagi q.b.
  • Ricotta di pecora q.b.
  • Scorza grattugiata di n.1 limone
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio EVO
  • Prosciutto di San Daniele

Istruzioni
 

  • Dopo aver privato gli asparagi della parte finale (dura e legnosa) tagliamoli a metà, condiamoli con sale, pepe e olio EVO. Facciamo rosolare in padella per alcuni minuti e poi lasciamo riposare da parte.
  • Lessiamo le fave 10 minuti in acqua bollente salata. Scoliamo ed eliminiamo la buccia esterna e mettiamo da parte.
  • Su una padella calda tossiamo il panne leggermente oliato.
  • Mantechiamo la ricotta con una grattugiata di pepe e spalmiamola sui crostoni.
  • Aggiungiamo scorza grattugiata di limone, asparagi, fave, pepe nero macinato e infine del Prosciutto di San Daniele tagliato sottile.

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