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I crostini sono un must degli aperitivi estivi e poi, si sa, ogni scusa è buona per buttare sulla griglia un paio di fette di pane.
È sufficiente un pizzico di fantasia per realizzare un aperitivo sfizioso e particolare, come quello che ti proponiamo oggi.

Guarda la videoricetta di Alessandro di Fancy Factory e prepara anche tu i crostini con Prosciutto di San Daniele e pesche grigliate.

Ricetta dei crostini con Prosciutto di San Daniele e pesche grigliate:

Crostini con Prosciutto di San Daniele e pesche grigliate

Ricetta dei crostini con Prosciutto di San Daniele e pesche grigliate
Preparazione 5 min
Tempo totale 10 min
Portata Aperitivo
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • Pesche
  • Miele
  • Finocchietto
  • Sale
  • Pepe
  • Prosciutto di San Daniele
  • Pinoli
  • Ricotta
  • Limone
  • Pane

Istruzioni
 

  • Tagliare le pesche a spicchi eliminando il nocciolo.
  • Su una griglia ben calda tostare dapprima il pane su entrambi i lati e poi cuocere le pesche per alcuni minuti a fiamma moderata le pesche. Giriamole di tanto in tanto.
  • In una padella tostare i pinoli per alcuni minuti.
  • In una ciotola mescolare la ricotta insieme ad un pizzico di sale e uno di pepe.
  • Spalmare la ricotta sul pane e aggiungere le pesche, il Prosciutto di San Daniele, il miele, pepe nero macinato, finocchietto, i pinoli tostati e infine una grattugiata di scorza di limone.

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