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Vuoi esplorare un mondo di sapori mediterranei che delizieranno il tuo palato e ti faranno sentire come in vacanza in un borgo incantato? Preparati a lasciarti trasportare dalla magia del cous cous con pomodorini arrostiti e Prosciutto di San Daniele, una deliziosa sinfonia di gusti e profumi che ti conquisterà al primo assaggio.

Hai mai desiderato trovare un modo creativo per utilizzare quei deliziosi pomodorini appassiti che, nonostante tutto, conservano un’intensa dolcezza? Questa ricetta è la risposta perfetta! Con il cous cous come protagonista, avvolto dalla dolcezza dei pomodorini arrostiti e dalla delicatezza del Prosciutto di San Daniele, trasformerai un semplice piatto in un’esperienza culinaria indimenticabile.

Il cous cous, con la sua consistenza leggera e la sua versatilità in cucina, si presta magnificamente a essere accostato a ingredienti freschi e genuini. In questa ricetta, la combinazione di pomodorini arrostiti, che rilasciano un profumo avvolgente e una dolcezza irresistibile, e il Prosciutto di San Daniele, dal sapore delicato e dalla texture morbida, crea un equilibrio perfetto di sapori che soddisferà anche i palati più esigenti.

Oltre a deliziare il tuo gusto, questa ricetta è anche un ottimo modo per evitare lo spreco alimentare, utilizzando quei pomodorini che potrebbero essere stati trascurati ma che conservano ancora tutto il loro sapore e la loro bontà. Così, mentre ti godi ogni boccone di questo piatto, ti sentirai anche soddisfatto per aver dato nuova vita a ingredienti che altrimenti sarebbero stati sprecati.

Pronto a scoprire tutti i segreti di questa gustosa preparazione? Preparati a lasciarti tentare dalle meraviglie della cucina mediterranea e a deliziare i tuoi ospiti con un piatto che conquisterà il loro cuore e il loro palato. Scopri la ricetta completa e lasciati trasportare in un viaggio culinario che ti lascerà senza parole. Buon appetito!

Ricetta del cous cous con pomodorini arrostiti e Prosciutto di San Daniele:

Cous cous con pomodorini arrostiti e Prosciutto di San Daniele

cous cous con pomodorini arrostiti e Prosciutto di San Daniele
Preparazione 10 min
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 200 g di pomodorini datterini
  • q.b. Sale pepe, olio
  • q.b. Basilico fresco
  • 240 g di cous cous
  • 100 g di olive taggiasche
  • 200 g di salsa yogurt
  • qb Prezzemolo fresco
  • Limone
  • Mezzo limone + zest per decorare
  • 200 g di Prosciutto di San Daniele

Istruzioni
 

  • Mettere in una pirofila i datterini appassiti con sale, olio, pepe e del basilico fresco.
  • Far cuocere a 180° senza romperli per circa 50 minuti, mescolandoli delicatamente ogni 20 minuti.
  • Nel frattempo cuocere il cous cous.
  • In una ciotolina mescolare lo yogurt assieme a qualche foglia di prezzemolo tritato, sale, pepe e olio.
  • Aggiungere un filo di acqua per una consistenza più fluida!
  • Assemblare il cous cous con i pomodorini e le olive, guarnire con il Prosciutto di San Daniele e infine con la salsa yogurt, del prezzemolo e zest di limone

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