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Le chiocciole di sfoglia con Prosciutto di San Daniele e pesto di spinaci sono una proposta semplice e veloce da preparare, in fingerfood intrigante perfetto per una cena informale o un aperitivo con gli amici.

Questi stuzzichini si possono preparare con pochissimi ingredienti e saranno pronti dopo soli 30 minuti.
Preparare il pesto di spinaci è davvero semplice e l’aggiunta del Prosciutto di San Daniele regalerà alle vostre chiocciole di sfoglia una marcia in più.

Guarda la videoricetta:

Ricetta delle chiocciole di sfoglia con Prosciutto di San Daniele:

Chiocciole salate con Prosciutto di San Daniele e pesto di spinaci

Chiocciole di sfoglia con Prosciutto di San Daniele e pesto di spinaci
Preparazione 10 min
Tempo totale 30 min
Portata Antipasto, Aperitivo
Porzioni 12 chiocciole

Ingredienti
  

Ingredienti per il pesto di spinaci:

  • 100 g di spinaci
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 50 g di noci
  • 150 g di olio EVO
  • Sale q.b.

Ingredienti per le chiocciole:

  • Pasta sfoglia rettangolare
  • Prosciutto di San Daniele

Istruzioni
 

  • Per preparare le chiocciole di sfoglia al pesto agli spinaci con San Daniele iniziare frullando gli ingredienti per il pesto.
  • Inserire nel frullatore le noci e frullare per alcuni secondi. A questo punto aggiungere gli spinaci lavati e asciugati. Frullare nuovamente per alcuni secondi.
  • In ultimo aggiungere il parmigiano grattugiato, il sale e l’olio EVO gradualmente.
  • Frullare per alcuni secondi finché il composto sarà liscio ed omogeneo.
  • Stendere a questo punto la sfoglia e cospargere la superficie con il pesto di spinaci.
  • Adagiare sopra le fette di Prosciutto di San Daniele e arrotolare sul lato corto.
  • Tagliare con un coltello affilato delle chiocciole spesse 2 cm.
  • Infornare a forno statico a 180°C per 15-20 minuti finché le chiocciole non saranno dorate.
  • Servire le chiocciole calde o tiepide.

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