Se sei alla ricerca di una ricetta fresca, leggera e veloce da preparare, i cannoli siciliani salati con Prosciutto di San Daniele sono la scelta perfetta per il tuo prossimo aperitivo estivo o antipasto estivo. Questa deliziosa variante dei classici cannoli dolci, tipici della tradizione siciliana, conquisterà i tuoi ospiti con la sua originalità e il suo sapore irresistibile. Immagina un guscio croccante, farcito con una crema soffice e saporita a base di ricotta, guarnita con una granella di pistacchio e una fetta di Prosciutto di San Daniele.
I cannoli salati sono un’esplosione di gusto che si sposa perfettamente con un bicchiere di vino bianco fresco o una bollicina leggera, rendendo ogni aperitivo estivo un momento speciale e indimenticabile.
La bellezza di questa ricetta non risiede solo nel suo sapore delizioso, ma anche nella sua semplicità e rapidità di preparazione. Con pochi ingredienti di qualità e un po’ di manualità, puoi creare un antipasto estivo raffinato e gustoso in pochissimo tempo.
Il Prosciutto di San Daniele, con il suo sapore dolce e delicato, aggiunge un tocco di eleganza e autenticità alla ricetta, trasformando i tuoi cannoli salati in una vera prelibatezza. Che tu stia organizzando una cena informale con amici o un evento speciale, questi cannoli salati si adattano perfettamente a ogni occasione, sorprendendo e deliziando i tuoi commensali.
Non perdere l’opportunità di portare un po’ di Sicilia e del gustoso Prosciutto di San Daniele sulla tua tavola.
Scopri subito la ricetta dei cannoli siciliani salati e rendi il tuo aperitivo estivo o antipasto estivo un vero successo.
Lasciati ispirare dalla semplicità e dalla bontà di questa preparazione e crea un’esperienza culinaria che rimarrà impressa nella memoria di tutti i tuoi ospiti.
Preparati a stupire e a deliziare con una ricetta che è sinonimo di freschezza, leggerezza e velocità, perfetta per esaltare i sapori dell’estate e rendere ogni occasione ancora più speciale.
Ricetta dei cannoli siciliani salati con Prosciutto di San Daniele:
Ingredients
- Qb Prosciutto di San Daniele
- 260 g di farina
- 30 g di burro
- 1 uovo
- 50 ml di marsala
- 10 ml di aceto vino bianco
- 500 g di ricotta di pecora
- Qb granella di pistacchi
- Qb basilico
- Qb sale pepe
- Qb olio di semi
Instructions
- Mescolare in una ciotola la farina, l’uovo, il marsala, l’aceto, il burro a temperatura ambiente e un pizzico di sale.
- Quando l’impasto ha preso consistenza, trasferire sul piano di lavoro infarinato e continuare a lavorarlo. Stendere l’impasto, con l’aiuto di un mattarello, in una sfoglia sottile.
- Ricavare dei dischi di pasta con un coppapasta di 10 centimetri di diametro.
- Avvolgere ciascun disco intorno a uno stampo per cannoli e sigillarlo premendo molto bene le estremità che si sono congiunte. Una volta che tutti i cannoli sono pronti, friggerli nell’olio ben caldo fino a farli dorare. Dovrebbero bastare 2 o 3 minuti.
- Scolarli, farli asciugare su carta assorbente e lasciare raffreddare.
- Intanto preparare il ripieno: mescolare la ricotta di pecora con il basilico sminuzzato, il sale e il pepe sino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dopo aver sfilato lo stampo da ciascun cannolo, mettere il ripieno in una sac à poche e farcire.
- Passare una delle estremità dei cannoli nella granella di pistacchio in modo da farla aderire alla farcitura. L’altra estremità guarnirla con una fetta di Prosciutto di San Daniele.
