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Ferragosto è per antonomasia la giornata da passare con gli amici, rilassandosi in spiaggia o con una passeggiata in montagna poco importa. Quello che però non può proprio mancare in questa giornata è l’aperitivo al calar del sole.

E ad accompagnare il prosecco, il mojito o la birra fresca può essere soltanto una deliziosa e freschissima bruschetta gourmet con il Prosciutto di San Daniele accompagnato dal profumo del tartufo scorzone.

Per prepararla avrai bisogno di pochissimi ingredienti e qualche minuto di tempo. Ecco qui la videoricetta o, per i più tradizionalisti, la ricetta scritta da Alessandro di Fancy Factory.

Videoricetta della bruschetta per l’aperitivo di Ferragosto

Leggi la ricetta completa della bruschetta con Prosciutto di San Daniele e tartufo scorzone:

Bruschetta di Ferragosto con Prosciutto di San Daniele e tartufo scorzone

bruschetta di ferragosto con Prosciutto di San Daniele e tartufo scorzone
Preparazione 10 min
Tempo totale 15 min
Portata Aperitivo
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • Pane
  • Burrata
  • Pomodorino giallo
  • Rucola
  • Tartufo scorzone
  • Olio evo
  • Sale e pepe
  • Basilico

Istruzioni
 

  • Per preparare la bruschetta gourmet con Prosciutto di San Daniele iniziamo spennellando con olio EVO la fetta di pane da entrambi i lati.
  • Tostiamo su una padella a fiamma media.
  • Nel frattempo grattugiamo il tartufo e misceliamolo con olio evo e un pizzico di sale.
  • Spalmiamo il pesto di tartufo sul pane ancora tiepido.
  • Aggiungiamo quindi la rucola, i pomodorini gialli e la burrata.
  • Aggiuntiamo quindi il prosciutto di San Daniele, del pepe macinato, del tartufo tagliato a scaglie e il basilico.

Scopri tutte le ricette con il Prosciutto di San Daniele

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