Bowl di riso, prosciutto crudo e verdure

Una ricetta che si sposa perfettamente con questo periodo dell'anno e vi conquisterà al primo assaggio!

L’estate è ormai alle porte e, con l’arrivo del caldo, cresce la voglia di piatti leggeri e poco impegnativi!
Se cercate nuovi spunti, vi consigliamo di provare questa ricetta con il prosciutto crudo di San Daniele, ideata per te da Fancy Factory!

La bowl di riso integrale, prosciutto crudo e verdure si sposa perfettamente con questo periodo dell’anno, e siamo sicuri che vi conquisterà al primo assaggio!

Di seguito puoi trovare tutti gli ingredienti per preparare questa ricetta.
Ti consigliamo di seguire passo passo tutto il procedimento, per ottenere in pochi minuti la tua bowl di riso con Prosciutto di San Daniele e verdure!

Ingredienti:

  • 200gr di riso integrale
  • Cavolo cappuccio rosso q.b.
  • Insalata mista q.b.
  • 4 Pomodorini gialli
  • 4 Pomodorini neri
  • Ravanelli
  • Feta q.b.
  • Germogli di soia q.b.
  • 1 cipollotto
  • 4 fette di Prosciutto di San Daniele
  • Sale e Pepe q.b.
  • Olio EVO q.b.

Procedimento:

Per preparare la ricetta della Bowl di riso integrale, prosciutto crudo e verdure, per prima cosa procedere a lessare il riso integrale come riportato sulla confezione. Scolare e far raffreddare.

Successivamente, tagliare il cavolo cappuccio in 4 parti e affettarlo sottilmente, mettere da parte.

Tagliare i pomodorini a metà.

Tagliare i ravanelli a fettine sottili e passare quindi ad assemblare la bowl.

Versare sul fondo il riso integrale ormai freddo e condire con olio evo, sale e pepe. Aggiungere quindi l’insalata mista tagliata a striscioline e il cavolo cappuccio.

Aggiungere quindi i pomodorini e i ravanelli. In ultimo aggiungere il Prosciutto di San Daniele e i germogli di soia.

Terminare la bowl sbriciolando un po’ di feta sulla sommità e aggiungendo infine del cipollotto tagliato sottilmente.

Servire la Bowl di riso integrale, prosciutto crudo San Daniele e verdure aggiungendo un filo d’olio evo, un pizzico di sale e uno di pepe.

ricetta prosciutto crudo
San Daniele
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San Daniele
San Daniele

12 giugno 2020

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