Il profumo irresistibile del Prosciutto di San Daniele DOP ha inebriato l’aria a FICO Bologna durante il weekend del 4 e 5 marzo 2023. Questo evento, atteso e ambito dagli amanti della buona cucina, ha rappresentato un’occasione speciale per scoprire e apprezzare a pieno le caratteristiche di uno dei prodotti gastronomici più pregiati e amati in Italia.
FICO Bologna, la celebre fabbrica italiana contadina, ha ospitato due spettacolari showcooking, entrambi presentati da un volto noto nel mondo radiofonico, il carismatico Filippo Ferraro. Gli chef d’eccezione che hanno partecipato all’evento sono stati i rinomati food influencer Alexandro Basta e Stefano Cavada, entrambi esperti nel valorizzare e reinterpretare la tradizione culinaria italiana.
L’affluenza di pubblico è stata straordinaria, con oltre 250 appassionati di cibo e amanti del Prosciutto di San Daniele presenti in ogni giornata dell’evento. Le due giornate hanno visto una moltitudine di partecipanti entusiasti, desiderosi di conoscere più a fondo questo delizioso prodotto DOP.
Gli showcooking hanno rappresentato l’anima dell’evento, offrendo un’esperienza culinaria coinvolgente ed educativa. Il Prosciutto di San Daniele è stato il protagonista indiscusso, e gli chef hanno saputo metterne in risalto le peculiarità e le qualità organolettiche.
Il primo showcooking ha avuto come tema la pizza, una delle eccellenze gastronomiche del nostro Paese. Alexandro Basta ha dimostrato una maestria incredibile nell’abbinare il Prosciutto di San Daniele con ingredienti tipici della tradizione.
Il secondo showcooking ha visto protagonista il croque monsieur, una pietanza francese che Stefano Cavada ha reinterpretato magistralmente. Il Prosciutto di San Daniele ha aggiunto una nota di raffinatezza e gusto a questa prelibatezza, conquistando il palato di tutti i presenti. Ma le sorprese non sono finite qui, perché Stefano ha realizzato anche un irresistibile rotolo salato con il Prosciutto di San Daniele DOP.
L’evento del Prosciutto di San Daniele DOP presso FICO Bologna si è rivelato un trionfo di gusto, passione e cultura culinaria. Oltre ai magnifici showcooking, il pubblico ha avuto l’opportunità di partecipare a degustazioni guidate, workshop ed esperienze uniche per scoprire i segreti della produzione del Prosciutto di San Daniele.
La partecipazione attiva del pubblico ha creato un’atmosfera di condivisione e festa, trasmettendo l’amore per la buona cucina e per i prodotti di qualità. Le due giornate hanno sicuramente contribuito a diffondere la cultura enogastronomica italiana, promuovendo un prodotto di eccellenza come il Prosciutto di San Daniele DOP.
In conclusione, l’evento del Prosciutto di San Daniele DOP a FICO Bologna è stato un trionfo di sapori, creatività e cultura culinaria, grazie all’impegno e alla maestria degli chef Alexandro Basta e Stefano Cavada, entrambi abilmente presentati da Filippo Ferraro. L’alto numero di partecipanti dimostra l’interesse crescente verso i prodotti di qualità e la volontà di scoprire e sperimentare nuove sfumature di gusto.
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