Aria di San Daniele, il tour gastronomico itinerante che porta in giro dal 2017 per tutta Italia il Prosciutto di San Daniele, arriva a Bari. La serie di tappe, organizzata dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele, è giunta alla settima edizione e per il 2024 ha preso il via a inizio maggio, toccando alcune delle più importanti città del Bel Paese.
Anche quest’anno è previsto un calendario ricco di appuntamenti, grazie a eventi che avranno luogo in una serie di locali selezionati, come ristoranti, enoteche e osterie, per promuovere e presentare il Prosciutto di San Daniele DOP ai consumatori e agli operatori del settore Ho.Re.Ca.
La grande novità di questa edizione è rappresentata dall’inedita interazione tra il prodotto e il locale che ospita la tappa del tour. Oltre alla degustazione di prosciutto sarà infatti possibile partecipare ad appuntamenti e cene a tema, gustare piatti a base di San Daniele DOP e provare abbinamenti con drink e vini ideati per esaltare al meglio le peculiari caratteristiche del Prosciutto di San Daniele. Aria di San Daniele è, dunque, un’occasione unica per conoscere la produzione e le qualità di uno dei principali prodotti gastronomici del made in Italy.
Dopo le tappe primaverili di Milano, Torino, Genova e del Lago di Garda, Aria di San Daniele ha toccato la città di Roma e ora, dal 7 al 10 ottobre, è il turno di Bari. Lunedì 7 ottobre, alle ore 18:00, Aria di San Daniele si fermerà a POP Bottega Urbana in via Orfeo Mazzitelli 228, e martedì 8 il tour giungerà, alle 19:30, da Chinè in corso Pintor Mameli 7. Mercoledì 9, sempre alle ore 19:30, sarà il turno di La Locanda di Federico in piazza Mercantile 63 e, infine, l’ultima tappa si svolgerà giovedì 10, alle 19:00, a Enoteca del Centro in via Roberto da Bari 110.
Il tour, sempre nel mese di ottobre, proseguirà con nuove tappe e raggiungerà la città di Napoli.
«Aria di San Daniele è un format che il Consorzio ha ideato con l’obiettivo di far conoscere e apprezzare i valori del San Daniele DOP attraverso uno dei canali più dinamici in Italia, quello della ristorazione» afferma Mario Emilio Cichetti, Direttore Generale del Consorzio «Il tour, avviato per la prima volta nel 2017, ha infatti generato, nelle prime sei edizioni, oltre 250 serate visitando altrettanti selezionati locali e incontrando oltre 40.000 consumatori».
Tutte le informazioni sulla tipologia delle serate e le modalità di prenotazione delle tappe di Aria di San Daniele sono disponibili sul sito eventi.prosciuttosandaniele.it.
