Le insalatine sono uno tra i piatti più apprezzati dell’estate: fresche, sane e leggere, sono perfette per un pasto veloce da gustare in ufficio o al rientro dalla spiaggia.
Prepararle richiede davvero poco tempo e gli abbinamenti possono essere molteplici. Oggi ve ne consigliamo una con Prosciutto di San Daniele, mele e mostarda, davvero deliziosa!
Segui la videoricetta di Fancy Factory e preparala anche tu:
Ingredienti
- Insalata mista
- 1 mela
- ½ lime
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Mandorle a lamelle
- Ravanelli
- Mostarda
- Cipollotto
- Prosciutto di San Daniele
Istruzioni
- Lavare accuratamente la verdura
- Preparare la vinaigrette mescolando olio, sale, pepe, succo di lime e la senape.
- Tagliare a dadini la mela e aggiungerla alla vinaigrette.
- Tagliare a fettine molto sottili i ravanelli e il cipollotto.
- In un piatto fondo o in un’insalatiera adagiare l’insalata mista, i ravanelli e il cipollotto tagliati a rondelle sottili, le lamelle di mandorla e la vinaigrette.
- Aggiungere in ultimo il Prosciutto di San Daniele.
