Sandwich con hummus di ceci e basilico, pomodori secchi e Prosciutto di San Daniele
Ingredienti
Per l’hummus
- 240 g ceci cotti e sgocciolati
- 6 cucchiai liquido di conserva o cottura dei ceci
- succo di mezzo limone
- 1 cucchiaio tahini salsa di sesamo
- 1 pizzico sale fino
- 12 foglie basilico fresco
Per completare:
- 12 fette pane per sandwich integrale o di grano duro
- 12 pomodori secchi sott’olio
- 160 g Prosciutto di San Daniele