Aus den süßen Hügeln Friaul-Julisch Venetiens stammt eines der unglaublichsten Made in Italy Produkte. Hierbei handelt es sich um den mit dem italienischen Gütesiegel DOP ausgezeichneten San Daniele Schinken, der aus dem gleichnamigen friaulischen Ort San Daniele im Friaul stammt. Dank des besonderen Mikroklimas der Region, das durch die nordöstlichen Winde, die von den Karnischen Alpen zur Adria hinabwehen, gemildert wird, wird dieser Schinken zu dem, der er ist. Eben wegen dieser außergewöhnlichen Verbundenheit dieses Produktes mit seinem Gebiet und den Personen, die den Schinken herstellen, wurde der San Daniele Schinken 1996 mit dem italienischen Gütesiegel DOP zertifiziert. Der Herstellungsprozess dauert besonders lange, die Reifung allein dauert 13 Monate und beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der besten Schweine, die ausschließlich in Italien geboren, gezüchtet und geschlachtet werden – hier werden sehr strenge Selektions- und Kontrollprotokolle eingehalten.
Der San Daniele Schinken wird aufgrund seines Verarbeitungsprozesses, der eine lange Tradition innehat und über Jahrhunderte bewahrt und weitergegeben wurde, von Experten hergestellt. Die 31 Herstellungsbetriebe des San Daniele DOP befinden sich ausschließlich in der Gemeinde San Daniele im Friaul. Genau aus diesem Grund bieten verschiedene dieser Betriebe die Möglichkeit an, den Schinken direkt im Internet zu beziehen. Nachdem ihr den Herstellungsbetrieb ausgewählt habt, der euren Anforderungen entspricht, könnt ihr euch den San Daniele Schinken DOP nach nur wenigen Klicks direkt nach Hause liefern lassen. Ihr könnt sogar entscheiden, wie der Schinken euch geliefert werden soll (mit Knochen oder ohne, am Stück oder bereits in Scheiben geschnitten).
Weihnachten steht kurz bevor und ist ein Synonym für Geselligkeit, Freude und vor allem für gutes Essen. Bei dieser festlichen Stimmung wird der San Daniele Schinken DOP zur Hauptzutat vieler Rezepte, die den Geist der Weihnachtsfeiertage verkörpern – zum Beispiel köstliche Vorspeisen, traditionsreiche erste Gänge und geschmacksintensive zweite Gänge. Weihnachten bietet somit die perfekte Gelegenheit, die Delikatessen Made in Italy aufzutischen und den Geschmack der einzigartigen Region Friaul-Julisch Venetien zu entdecken. Der San Daniele Schinken DOP ist ein Geschenk und wird euch und eure Gäste aufgrund der Qualität und Echtheit der DOP-Zutaten, die typisch sind für Vorzeigelebensmittel einer rein italienischen Esskultur, überraschen.
Ein Made in Italy Produkt für die Gerichte an den Weihnachtsfeiertagen auszuwählen, bedeutet somit, auf die Qualität der Rohstoffe zu setzen und vor allem eine Branche zu unterstützen, die eine beispiellose gastronomische Tradition aufweist.
Aber nicht nur: Weihnachten steht vor der Tür und ein Geschenk zum Thema Essen wird aufgrund der Wiederentdeckung der Einzigartigkeit italienischer Lebensmittel besonders von den Kennern guten Essens geschätzt. Der San Daniele Schinken ist ein Must-have für jeden Gourmetkorb, um diesen noch exklusiver und appetitlicher zu machen.
| Firmenname | Webseite | Aktive Länder |
|---|---|---|
| Alberti S.r.l. „La Casa del Prosciutto“ | https://lacasadelprosciuttoshop.com/ | ÖSTERREICH – DEUTSCHLAND |
| Dok dall’Ava Srl | https://prosciuttocompany.com/ | ÖSTERREICH – DEUTSCHLAND – FRANKREICH – SLOWENIEN – KROATIEN |
| La Glacere Srl | https://www.laglacere.it/it/shop/ | ÖSTERREICH – DEUTSCHLAND – SCHWEIZ – FRANKREICH – UK – SLOWENIEN – KROATIEN |
| Prosciutti Coradazzi di A. Coradazzi & C. Snc | http://www.coradazzi.it/ | ÖSTERREICH – DEUTSCHLAND – FRANKREICH – SLOWENIEN – KROATIEN |
| Prosciuttificio Prolongo Giovanni snc | https://prolongo.it/de/prodotti/ | ÖSTERREICH – DEUTSCHLAND – FRANKREICH – UK – SLOWENIEN – KROATIEN |