Name: Käse-Scones mit San Daniele Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g Mehl; 1 Päckchen Trockenhefe; 50 g Butter; 100 g Käse (z.B. Emmentaler); 50 g geriebener Parmesan; 100 g Milch; 1 TL Salz; Frischkäse; Rucola; San Daniele Schinken

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Ihr wollt eure bessere Hälfte am Valentinstag beeindrucken? Wie wäre es, wenn ihr ihm/ihr ein schönes Abendessen kocht?

Mit diesen mit San Daniele Schinken gefüllten Käse-Scones werdet ihr nicht nur das Herz, sondern auch den Gaumen eurer besseren Hälfte erobern!

Käse-Scones mit San Daniele Schinken

Ricetta di San Valentino degli scones salati con Prosciutto di San Daniele e formaggio

Vorbereitungszeit 15 Min.

Arbeitszeit 30 Min.

Gericht Appetizer

Portionen 12 scones

Zutaten

Zutaten für den Teig:

200 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
50 g Butter
100 g Käse z.B. Emmentaler
50 g geriebener Parmesan
100 g Milch
1 TL Salz

Zutaten für die Füllung:

Frischkäse
Rucola
San Daniele Schinken

Anleitungen

Zuallererst die trockenen Zutaten in eine Schüssel sieben.
Die Butter und den Käse reiben und mit Hilfe einer Gabel mit den trockenen Zutaten vermengen.
Nach und nach die Milch dazugeben und den Teig mit den Händen kneten.
Den Teig auf ein Nudelbrett geben und mit einem Nudelholz ca. 2-3 cm dick ausrollen.
Mit einer Ausstechform ca. 12 Scones ausstechen.
Die Oberfläche mit Milch bepinseln.
15 Minuten bei 200°C Ober- und Unterhitze backen – bis goldbraun sind.
Die Scones auf einem Grillrost abkühlen lassen.
Die Scones in zwei Hälften schneiden und mit Frischkäse, Rucola und San Daniele Schinken füllen.