Per preparare il Burger di pollo con San Daniele, iniziamo tagliando finemente l’erba cipollina.

Versiamola nello yogurt insieme ad un cucchiaio d’olio e un pizzico di sale. Mescoliamo e mettiamo da parte.

In una padella andiamo a tostare il panino per qualche minuto tagliandolo a metà.

Iniziamo poi la cottura dell'hamburger di pollo a fiamma media per alcuni minuti.

Spalmiamo la salsa allo yogurt sul panino, aggiungiamo al centro un cucchiaio di marmellata di limoni e una manciata di pistacchi.

Aggiungiamo poi l’insalata e i pomodorini gialli tagliati a fettine.

Adagiamo sopra l'hamburger di pollo, il Prosciutto di San Daniele e in ultimo una grattugiata di scorza di limone.

Aggiungiamo altra salsa di yogurt e chiudiamo il panino.