Per preparare gli involtini di pollo con San Daniele, disporre sul piano da lavoro le fette di pollo tagliate sottili e insaporirle con sale, pepe ed erbe aromatiche tritate.

A questo punto adagiare una fetta di formaggio e una di Prosciutto di San Daniele, le erbette aromatiche tritate e arrotolare l’involtino su se stesso fissando l’estremità con uno stecchino di legno.

Scaldare dell’olio evo su una padella con uno spicchio d’aglio.

Disporre gli involtini nella padella e scottare su ogni lato.

Quando saranno ben dorati sfumare con il vino bianco e lasciarlo evaporare.

Aggiungere mezzo bicchiere di brodo caldo e terminare la cottura finché il fondo di cottura non si sarà rappreso.

Servire gli involtini di pollo e San Daniele ben caldi.