Per preparare l’insalata di anguria con San Daniele, per prima cosa iniziare a tagliare l’anguria eliminando la buccia.

Successivamente tagliare a triangoli e mettere da parte.

A questo punto prendere i cetrioli, lavarli e tagliare a rondelle.

Una volta tagliata l’anguria e cetrioli, disporli in un piatto insieme a del lattughino.

Successivamente aggiungere una pioggia di mirtilli, pinoli e feta sbriciolata.

Aggiungere infine le foglioline di menta, il sale, l’olio EVO e il Prosciutto di San Daniele.

Ora che l’insalata di anguria è pronta, non ti resta che portarla in tavola o, se preferisci, sotto l’ombrellone!