Raccontiamo il Prosciutto di San Daniele anche attraverso le persone che vivono e lavorano sul territorio ogni giorno, perché il segreto del San Daniele… è San Daniele.
“Il Prosciutto fa parte di San Daniele, ogni sandanielese lo porta con sé ovunque vada. Questo territorio è unico, un paese dove si conoscono tutti e dove regna la pace, la gentilezza e la tranquillità. Sono arrivato qui trent’anni fa da Trapani, dopo aver fatto il militare in Friuli e ho trovato una comunità che mi ha accolto, un posto unico dove ho potuto creare la mia vita. Certo, mi manca il mare della mia Sicilia, ma solo quello, perchè San Daniele del Friuli è veramente inimitabile.”
Stefano Spagnolo – negoziante.
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