Congee ai funghi con Grana Padano, prosciutto di San Daniele e Youtiao

È stata premiata a Londra l’11 gennaio la ricetta vincitrice del concorso “Classic meets Creativity”

Eventi

Combattuta finale per la scelta della ricetta vincente del concorso promosso, in collaborazione dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele e dal Consorzio Tutela Grana Padano, nel contesto del progetto di promozione “The taste of the origin and tradition”. A prevalere è stato Perry Chen, chef non professionista ma grande appassionato di cucina e cuoco per hobby. Grazie alla sua “Congee ai funghi con Grana Padano & Prosciutto di San Daniele e Youtiao italiano” è stato decretato vincitore del concorso e premiato da una giuria composta, tra gli altri, dallo chef Andrea Mantovani e dalla food blogger Helen Best-Shaw.

CCS_4632

CCS_4760 CCS_5194 CCS_5338 CCS_5351

 

 

 

 

 

 

 

 

CCS_5451