Granny-Smith-Apfel-Tartar mit Erdbeerkaviar und Prosciutto di San Daniele

Zutaten (für 4 Personen): 1 Granny Smith Apfel Ein paar Tropfen Zitronensaft 40 g Erdbeerkaviar 8 Scheiben San Daniele Schinken …

Küche

Zutaten (für 4 Personen):

1 Granny Smith Apfel

Ein paar Tropfen Zitronensaft

40 g Erdbeerkaviar

8 Scheiben San Daniele Schinken

 

Den Granny Smith Apfel in sehr kleine Würfel schneiden. Mit ein paar Tropfen Zitronensaft anmachen. Den Erdbeerkaviar dazugeben. Den Boden einer Fingerfood-Schale bestreichen. Zusammen mit einigen San Daniele Schinkenscheiben servieren.