Zutaten (für 4 Personen):
1 Granny Smith Apfel
Ein paar Tropfen Zitronensaft
40 g Erdbeerkaviar
8 Scheiben San Daniele Schinken
Den Granny Smith Apfel in sehr kleine Würfel schneiden. Mit ein paar Tropfen Zitronensaft anmachen. Den Erdbeerkaviar dazugeben. Den Boden einer Fingerfood-Schale bestreichen. Zusammen mit einigen San Daniele Schinkenscheiben servieren.
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