Congee ai funghi con Grana Padano, prosciutto di San Daniele e Youtiao

È stata premiata a Londra l’11 gennaio la ricetta vincitrice del concorso “Classic meets Creativity”

Eventi
CCS_5438

Combattuta finale per la scelta della ricetta vincente del concorso promosso, in collaborazione dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele e dal Consorzio Tutela Grana Padano, nel contesto del progetto di promozione “The taste of the origin and tradition”. A prevalere è stato Perry Chen, chef non professionista ma grande appassionato di cucina e cuoco per hobby. Grazie alla sua “Congee ai funghi con Grana Padano & Prosciutto di San Daniele e Youtiao italiano” è stato decretato vincitore del concorso e premiato da una giuria composta, tra gli altri, dallo chef Andrea Mantovani e dalla food blogger Helen Best-Shaw.

CCS_4632

CCS_4760 CCS_5194 CCS_5338 CCS_5351

 

 

 

 

 

 

 

 

CCS_5451