Foodpairing: Das Traumpaar des Monats Juli hat sich gefunden

Das Traumpaar des Monats Juli hat sich gefunden: Die fruchtige Kombination aus Himbeere und Prosciutto di San Daniele eignet sich …

Küche
Himbeersalat

Das Traumpaar des Monats Juli hat sich gefunden: Die fruchtige Kombination aus Himbeere und Prosciutto di San Daniele eignet sich optimal als leichtes Rezept für sommerliche Grillabende. Versüßen Sie sich die sommerlichen Abende mit unserem Food Pairing Tipp – nachfolgend finden Sie das Rezept.

– Himbeersalat mit Prosciutto di San Daniele –

Zutaten für 4 Portionen:
1 Bund Rucola
400 gr dünn geschnittener Prosciutto di San Daniele
100 g Himbeeren
4 EL Öl
3 EL Balsamico

… und etwas Salz und Pfeffer zum würzen.

Nachdem Sie die Rucola abgewaschen und die Stiele abgeschnitten haben, verrühren Sie den Balsamico mit 4 EL Öl und etwas Salz und Pfeffer nach Belieben. Schneiden Sie den Prosciutto di San Daniele in dünne Scheiben und vermengen Sie anschließend Rucola, Himbeeren und Prosciutto. Balsamico-Öl-Dressing darüber träufeln, fertig!

Wir wünschen einen guten Appetit!